Psy stróżujące stada (lub psy pasterskie stróżujące) to rasy przeznaczone do ochrony zwierząt gospodarskich przed drapieżnikami, takimi jak wilki, lisy czy niedźwiedzie. W przeciwieństwie do psów zaganiających, ich zadaniem nie jest kontrolowanie ruchu stada, lecz zapewnienie mu bezpieczeństwa. Często żyją w bliskim kontakcie ze zwierzętami, które pilnują, dzięki czemu traktują je jak członków swojej grupy. Psy te są zazwyczaj duże, silne, czujne i niezależne. Przykładami takich ras są owczarek podhalański, mastif pirenejski, anatolian oraz kuvasz.